講述餐廳過(guò)道設(shè)計(jì)要點(diǎn)
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日期:2019-05-29
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餐廳過(guò)道設(shè)計(jì)要點(diǎn)
1、過(guò)道類(lèi)別:
①大過(guò)道:主要作用是人群集中的線路(結(jié)賬、點(diǎn)餐)多功能線路
②中過(guò)道:主要是人流量但是不是多功能線路
③小過(guò)道:小部分人行走,如卡座,一般是800-1米的寬度
2、過(guò)道端景(有利于提升視覺(jué)效果)
3、過(guò)道燈光設(shè)計(jì):主要起到照明效果、指引效果、分區(qū)效果,注意要上下相對(duì)應(yīng)。
4、過(guò)道材質(zhì)選擇:與其他地方不一樣,要顯得更加的突出。
5、造景、軟裝(打造移步一景的效果)
①:打造一分鐘風(fēng)景,輕裝修重裝飾
②:一般一個(gè)餐廳造景二到三處(餐廳進(jìn)門(mén)處、衛(wèi)生間、以及餐廳死角處。)
6、打造藝術(shù)隔斷利于提升餐廳的品味、美觀、隱密性
作用:
①:主要是用于卡座與卡座之間。
②:用于半開(kāi)放式的包廂。
③:隔斷打造移步一景。
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